俗話說的好，飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖，這是有一定道理的，為什么這樣說呢?飯前先喝幾口湯，使食物能順利下咽，如果吃飯前先喝點(diǎn)湯，就好像運(yùn)動前做預(yù)備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，看來這喝湯也有大講究哦。

相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經(jīng)吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，造成肥胖;另外，飯后喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。對于胖人來說，飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。

當(dāng)然，飯前喝湯也要掌握時間，一般以半碗湯為宜，喝湯時間以飯前20分鐘左右為好。最好選擇低脂肪食物做湯料。

許多靚湯都是針對愛美女性而專門準(zhǔn)備的，你可以根據(jù)自己的喝湯愛好而行。