維度女性網(wǎng) > 樂活 > 教你在家輕松熬草莓醬 果醬的做法請收好
相信生活中很多人多喜歡面包上夾著的那一層果醬,尤其是如果是自己動手做的就更加美味了,那么果醬怎么做的呢?草莓果醬一直就備受人們的青睞,下面維度女性網(wǎng)小編就教你在家做出美味果醬。
一、草莓醬
材料:草莓1400g、白糖450g、冰糖50g、檸檬汁30g左右,熬制時間30分鐘左右。
1、草莓用流動的手沖洗干凈,放清水中浸泡15分鐘左右,去掉草莓蒂
2、洗凈的草莓,用刀切成4片,裝入干凈的大盆中
3、將細(xì)砂糖均勻撒在切好的草莓上
4、用筷子拌幾下,蓋上保鮮膜,放置1小時左右
5、等草莓中有水份滲出時,可以熬制。將草莓和糖水一起全部倒入不秀鍋的鍋中,大火開煮
6、在煮的過程中,用勺子或筷子不停翻動,防止糖沾鍋,待水份越來越多時,開始小火慢慢煮,一邊煮,一邊有勺子去掉水面上出浮出的白沫
7、當(dāng)草莓煮至濃稠狀態(tài)時,加入檸檬汁,攪拌均勻,關(guān)火。純天然的果醬就做好了。
8、做好的果醬裝入干凈的玻璃瓶中,密封好放入冰箱中冷藏保存。
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