茉莉花茶奇特功效篇

宋代葉廷圭詠茉莉花茶的詩中，有這么兩句：“露華洗出通身白，沉水熏成換骨香。”茉莉花茶的制作工藝非常復(fù)雜，是由茶和花兩種原料加工而成，通過鮮花吐香、茶坯吸香，一吐一吸，使之既有芬芳清雅的花香，又有醇厚甘美的茶味，茶引花香，相得益彰，別具風(fēng)韻。北京著名民俗專家趙書老師向記者介紹說，在過去，北京人花茶不離生活。早年老北京的大碗茶，用的就是花茶中有名的“高碎”。

中國著名營養(yǎng)學(xué)家趙霖教授也曾在養(yǎng)生講座中提到“中國古代素有飲茶十德之說”，其中講道：原來法國就做過一個(gè)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)香水工廠里的女工沒有得肺病的。同樣，趙教授在中國市場也做過一個(gè)調(diào)查，茶葉店里邊好像得肺結(jié)核的也特少，因?yàn)椴枞~里有各種各樣的芳香性的物質(zhì)。茉莉花茶之所以在歐美非常有名，是因?yàn)檐岳蚧ú杓扔胁枞~的功能還有茉莉花的功能。茉莉花有很強(qiáng)的保健功能，所以歐洲有一句話，說在中國的茉莉花茶里能聞到春天的氣味。茉莉花茶中選用的6月盛開的小白花帶有濃郁的花香，讓人只是聞到香味就會(huì)覺得心情舒暢，在沮喪、失去自信時(shí)飲用，也有提振精神的效果，所以他們特別愛喝茉莉花茶。