白茶緩解焦慮。“白茶按照分類方法不同，包括兩種。”韓馳說，一種是人們比較熟悉的安吉白茶，這其實算是綠茶的一種，由于口味較綠茶更為醇和，近些年來大受歡迎。江和源說，白茶的主要功效有保護腦神經(jīng)、增強記憶、減少焦慮等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡堿的作用，“怕喝茶影響睡眠的人，可以喝點白茶。”還有一種是產(chǎn)自福建福鼎一帶的白茶，“這種茶產(chǎn)量較少，口味較一般綠茶要重，就目前的研究，這種茶對于調(diào)節(jié)免疫力和降血糖都有不錯的功效”，韓馳說。