鹵水雞腿的家常做法 不可錯過的鹵水美味(2)
做法：
1 雞腿洗凈，翅頭、翅中剁開。姜、蒜、蔥切末。
2 雞腿入燒沸的水中焯水，去浮沫，撈起瀝干。入鹵水中小火煨30-50分鐘。
3 鍋里放辣椒油，加姜、蒜末、鹽小火煨香，加雞腿上下拌至姜、蒜末沾于雞腿表面。
4 關(guān)火，加蔥末、麻油拌勻。
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