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黃瓜泡菜的巧妙做法 簡單制作方法介紹

來源于:維度女性網(wǎng)2016-03-12 21:54編輯:dingxiaoxuan
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黃瓜泡菜是一種泡菜,顧名思義主料是黃瓜,而它的制作過程簡單、方法多樣口感清爽。夏天是吃黃瓜泡菜的最好季節(jié),這個季節(jié)的黃瓜很新鮮,口感會更脆,接下來且聽維度小編給大家介紹黃瓜泡菜的巧妙做法。

韓國泡菜怎么做:

原料:

嫩黃瓜、胡蘿卜(少許)、梨、糯米糊(少許)、韓國泡菜辣椒粉、大蒜、生姜、蔥白、白芝麻、鹽、糖、純凈水、樂扣格拉斯密封保鮮盒。

做法一:

1、黃瓜洗凈擦干,切成較粗的條,胡蘿卜切絲,加入適量鹽、純凈水腌制30分鐘-1小時左右;

2、梨去核剁成梨蓉,加蒜蓉、姜蓉、蔥白、鹽、糖、糯米糊、韓國泡菜辣椒粉、白芝麻混合均勻,成為較濃稠的腌漬料;

3、將腌好的黃瓜條里的水倒掉,按照一層黃瓜、一層腌漬料的方式填入樂扣格拉斯密封保鮮盒;

4、放入冰箱冷藏室發(fā)酵2-3天,室溫1-3天即可食用。

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