維度女性網(wǎng) > 樂(lè)活 > 魷魚(yú)怎么切成好看 手把手教你切魷魚(yú)花(2)
通過(guò)上面介紹,相信大家已經(jīng)知道干鍋魷魚(yú)應(yīng)該怎么做。其實(shí)在飯館里面干鍋魷魚(yú)非常常見(jiàn),當(dāng)然具體的做法也是較為復(fù)雜的,制作這道菜一般需要一個(gè)小時(shí)左右,朋友們可以反復(fù)的琢磨,自己在家里面親身操作,相信一定能夠?qū)W會(huì)。
手把手教你切魷魚(yú)花——雙椒炒魷魚(yú)花的做法步驟
準(zhǔn)備好所用食材,魷魚(yú)可以讓賣(mài)家屠宰好。
把魷魚(yú)從一角開(kāi)始撕去黑膜,魷魚(yú)須比較不好去除黑膜,可以用小毛刷刷掉。
把魷魚(yú)身從中心橫向劃開(kāi),先在一邊的右上角斜刀切下去不切斷,深度為魷魚(yú)的四分之三,每刀的距離約3毫米。
切好后從右下角開(kāi)始直切下去,深度一樣為魷魚(yú)的四分之三,每刀的距離約3毫米。
然后把魷魚(yú)切成約2.5厘米的長(zhǎng)條。
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