誤區(qū)三：瘦肉中的脂肪較少

正解：瘦肉中亦含有大量脂肪。

健康小貼士：我們最常食用的豬瘦肉，其脂肪含量為25-30%，位居各種肉類(lèi)榜首，雞肉的脂肪含量相對(duì)較低，牛瘦肉的脂肪含量一般在10%以下，不過(guò)我們?nèi)粘Ｊ秤玫呐Ｈ�，脂肪含量也要略高于豬瘦肉。

誤區(qū)四：多吃植物油更有利健康

正解：植物油攝入高的人群癌癥發(fā)病率較高。

健康小貼士：雖然植物油攝入量高的人群心血管疾病發(fā)病率確實(shí)比較低，但相應(yīng)的，植物油攝入較高的人群癌癥發(fā)病率比較高，如果食用植物油多，不妨多食用些含維生素E等抗氧化的食物。