雞蛋面粉餅其實(shí)就是蛋餅，街上賣早餐的一般都能買到，但買歸買，健康不能保證，你知道他們用的什么油?就是完全健康的，也未必好吃，批量做出的味道一般。想吃正宗的，還要自己動一下手，維度網(wǎng)介紹一下雞蛋面粉餅的做法，供你參考。

一、做法

1、先把四勺半面粉倒入一個大碗(或小盆)里 再在面粉上撒糖 最后放雞蛋 攪拌

2. 先把雞蛋糖面粉攪拌 然后放一大勺水 繼續(xù)攪拌 把面分一點(diǎn)一點(diǎn)沾上水 然后打開水龍頭 讓流出的水是快速滴落的狀態(tài)或者是細(xì)小的一條水線 把盆放水龍頭下 攪拌 直至變成有點(diǎn)粘稠的湯狀

3. 微微加熱鍋 之后鍋里放一湯勺油 然后倒入之前攪拌好的兩湯勺雞蛋面粉 拿著鍋?zhàn)幼笥覂A斜 把它攤成一個圓餅 待被煎的一面變黃 翻過來 煎另一面 兩面金黃 即可出鍋

4. 成品 想拌點(diǎn)別的東西一起吃也行 像酸菜之類的 味道不錯