相信喜歡下廚，學(xué)習(xí)廚藝的人都會(huì)鐘情與骨肉唐，可是骨頭湯熬多久才合適呢?對(duì)這個(gè)問(wèn)題產(chǎn)生疑問(wèn)了，因?yàn)殡m然這不是件艱難的事情，可是掌握起來(lái)還是需要一些經(jīng)驗(yàn)的，下面就聽(tīng)維度女性網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧。

首先是骨頭湯要熬多久才適合，這個(gè)其實(shí)是要分類的，要根據(jù)實(shí)際食材決定的。比如，豬骨頭，一般在水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬兩小時(shí)以上，四小時(shí)為最佳，熬出來(lái)的湯很滋補(bǔ)，但是骨頭一般也就是剃剃表面。如果想要連帶著吃骨頭又喝湯的話，兩個(gè)小時(shí)足夠了。如果是牛骨頭熬湯，最好3小時(shí)。牛骨里有更豐富的鈣質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，多熬多補(bǔ)。建議先像一般做肉類時(shí)候那樣，冷水開(kāi)煮，煮至水微微泛花救撈出來(lái)，再拿去熬湯。