說(shuō)起哈密瓜要被多少人流口水，我們都知道哈密瓜產(chǎn)自新疆，但是社會(huì)的發(fā)展讓我們現(xiàn)在吃到哈密瓜也不是件難事了，經(jīng)常吃但你對(duì)哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解多少呢?你知道哈密瓜的由來(lái)么?一起來(lái)圍觀看看吧。

哈密瓜(學(xué)名：Cucumis melo var. saccharinus)，是甜瓜的一個(gè)轉(zhuǎn)變。又名雪瓜、貢瓜，是一類(lèi)優(yōu)良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，生產(chǎn)于新疆。

哈密瓜(學(xué)名：Cucumis melo var. saccharinus)，是甜瓜的一個(gè)轉(zhuǎn)變。又名雪瓜、貢瓜，是一類(lèi)優(yōu)良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產(chǎn)于新疆。味甜，果實(shí)大，以哈密所產(chǎn)最為著名，故稱(chēng)為哈密瓜。因?yàn)槲兜捞鹈�。�?jù)史料記載，清朝康熙年間，哈密王把甜瓜作為禮品向朝廷進(jìn)貢，“哈密瓜”便由此得名，并成為新疆甜瓜的總稱(chēng)。

哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱(chēng)為夏瓜，晚熟的稱(chēng)為冬瓜。早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特點(diǎn)是皮薄肉細(xì)，香味濃郁。中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細(xì)膩、清香爽口而博得人們喜愛(ài)。晚熟品種主要有黑眉毛密極干、青麻皮密極干、炮臺(tái)紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特點(diǎn)是瓜肉呈淡青色，儲(chǔ)藏后肉質(zhì)由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。