番茄炒包菜的做法詳細(xì)步驟1、準(zhǔn)備材料：包菜(只用了半個(gè))清洗后切絲瀝干水分，番茄底部劃2刀后放開水里燙一會(huì)，剝皮切薄片，蒜拍扁;2、熱油鍋，爆香蒜頭，放進(jìn)包菜爆炒至軟身;3、包菜扒到一邊，放進(jìn)番茄爆炒幾下;

4、把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小，感覺不夠所以加了一些番茄醬)，翻炒至全部材料軟熟，放鹽調(diào)味就可以啦。5、我喜歡軟的口感，所以炒的時(shí)間比較長(zhǎng)，如果你喜歡爽口的話，可以縮短炒的時(shí)間。番茄炒包菜的做法小貼士，經(jīng)驗(yàn)分享：1：包菜營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜，干凈易清洗，建議多吃;2：整個(gè)炒菜過程保持大火;3：不用加水，因?yàn)槌吹倪^程包菜和番茄都會(huì)有水分出來的;4：喜歡爽口的朋友只要把包菜炒至斷生就可以，如果你象我這樣喜歡軟的口感的話，就適當(dāng)延長(zhǎng)炒的時(shí)間，把菜炒至軟身。