說起荸薺我們都知道它是敗火的，尤其是冬季它和冰糖的完美搭配，當木耳和荸薺炒到一起的時候有沒有讓你動心呢?一定會讓你好吃到停不下來哦，做為資深吃貨的伙伴們還在等什么呢?一起和維度小編來學習吧。

荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體內(nèi)的糖、脂肪和蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝。

食材

材料：去皮荸薺半斤，黑木耳少許，青紅椒各半個。

調(diào)料：蔥姜，鹽，糖，鮮雞汁，水淀粉。

步驟/方法

1

1·荸薺切片入開水鍋中焯燙一下備用。

荸薺炒木耳的做法

2

2·3·炒鍋到油爆香蔥姜末，倒入荸薺翻炒均勻。