青棗營養(yǎng)價值不可忽視 只吃紅棗太落伍了
說起紅棗是很多人的鐘愛，殊不知青棗作為飯后水果非常出色，青棗的果實營養(yǎng)豐富，還具有養(yǎng)顏美容的功效哦，風味獨特口感極佳，是很好的滋補良品，營養(yǎng)價值不亞于紅棗。下面一起來和維度女性網(wǎng)小編了解一下青棗的營養(yǎng)價值。
青果重50-100克，甜度10-20度，每百克青棗含蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克，含有豐富的維生素和多種微量元素。大青棗果實營養(yǎng)豐富，古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實鮮食，營養(yǎng)豐富，具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。鮮棗中的維生素最高243mg/100g,比獼猴桃62mg/100g。維生素C是一種抗氧化劑，有預防缺鐵性貧血、促進傷口愈合、預防過敏、降低膽固醇等作用。
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