用料

雞腿 一只

雞胸肉 半塊

紅薯 小半個

黃油 一小粒

無鹽奶酪 30 g

做法

1. 準備材料;雞腿和適量清水一起煮開;取出雞腿，去骨取肉和雞皮，肉切小丁;雞胸肉趁還凍著易處理時也切小丁，越小越好;

2. 處理完的雞腿丁、雞皮、雞胸肉丁一起再入鍋，中小火煮;

3. 紅薯連皮進微波爐叮幾分鐘，取出后去皮碾成薯泥;

4. 處理紅薯的時候鍋中肉丁已熟，雞油析出浮在表面，挑出雞皮不要;

5. 繼續(xù)煮至汁水漸干時倒入薯泥和黃油，不停攪拌至混合均勻，湯汁全部收干;出鍋盛盤，放涼后拌入無鹽奶酪，貓貓即可食用。

小貼士

1. 雞皮是從雞腿上取下的，雞油提香很有效，但雞皮記得扔掉;

2. 水量可少不可多，因為要把湯汁收干，做這道貓飯請全程守著，不然容易糊鍋或溢鍋;

3. 紅薯可換成南瓜，也可不加此類淀粉物，咕嚕因為比較愛吃紅薯所以...;

4. 黃油也可不加，加一點點也是為了提香;

5. 這款正餐冷藏后取出會固化嚴重，適口性相對降低，不易于貓?zhí)蚴?可在微波爐叮 30 秒左右，再倒入適當量清水稀釋成糊狀;

6. 超過兩天未食完最好棄置，并考慮以后做正餐時減少份量。