蔥葉上的黏液是個寶

冬天，有些人喜歡把蔥放在陽臺儲存，但想吃的時候，拿進來一看，蔥葉上面裹著一層黏黏的液體。

大多數(shù)人肯定是馬上把黏液洗掉，其實這個黏液可是蔥葉里特別重要的營養(yǎng)成分。它里面含有纖維素、果膠和大蒜辣素，具有壯陽補陰、促進平穩(wěn)血糖的作用。

大蔥其實不怕凍，從外面拿到室溫下放一會兒，黏液自己就滲回到蔥里面了。洗掉的話，實在太可惜。