制作方法：

步驟一：準(zhǔn)備好食材，當(dāng)然不能少一顆新鮮的獼猴桃。將獼猴桃先刨皮，取出一半的果肉，把果肉切成丁。

步驟二：將獼猴桃丁、白砂糖、檸檬汁與水一起放入一個(gè)容器中，用微波爐加熱。然后將加熱好的混合物進(jìn)行過濾，濾出獼猴桃丁后，放入魚膠粉，將其攪拌均勻成液體。

步驟三：將盛有混合液體的容器放入冰水中，要不停攪拌，直至液體冷卻，然后將液體分別裝入小容器中，第一次只倒入1/3，然后放入剩下的獼猴桃丁，把做好的放在冰箱中，待液體凝固后再倒入剩余的液體，再放下剩余的獼猴桃丁，這樣可以讓水果均勻分布。待液體遇冷凝結(jié)成固體狀，就變成美味可口的獼猴桃果凍。

溫馨貼士：

1.這種果凍做法雖然比較簡(jiǎn)單，但是要特別注意要等混合液體凝固了，才可以加入剩余的液體及剩余的獼猴桃丁，這樣做出來的果凍均勻分布，看上去也能讓你食欲十足。

2.除了做獼猴桃果凍外，還可以用別的水果代替做出各種果凍。如果你想來點(diǎn)創(chuàng)意的，可以在做果凍過程中，進(jìn)行混搭，做出來的效果也是不錯(cuò)的。