⑤秋葵炒雞蛋

黃秋葵三根，雞蛋二只。

黃秋葵洗凈切片備用。雞蛋打散備用。鍋內放入適量的食油，開中火。鍋熱后倒入黃秋葵片翻炒。加入打散的雞蛋翻炒。加入適量的鹽黃酒味精胡椒粉拌勻，菜蛋熟即可。

秋葵怎么做好吃 秋葵的美味做法大全

⑥秋葵燒牛肉

牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂頭，西紅柿140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉11/2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，西紅柿醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙。

牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片。取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉酒，拌炒片刻。隨后加入西紅柿醬西紅柿480毫升水醬油糖鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。