每個(gè)家里有不愛(ài)吃飯的小朋友，只能從菜的造型下手，吸引他們的眼球。今天維度網(wǎng)為大家準(zhǔn)備的這款香酥黃金蝦超萌的造型，咬一口下去，外焦里嫩，香脆可口又能補(bǔ)鈣，是給孩子的好菜肴。

材料

大蝦8個(gè)，面包糠100克雞蛋1個(gè)淀粉40克。

調(diào)料

鹽2克料酒10克胡椒粉適量沙拉醬50克。

做法

1大蝦剝?nèi)ネ鈿ず臀r頭，留下蝦尾，從背部開(kāi)刀，剔除蝦線。

2蝦肉拍平。

3倒入料酒，撒上鹽和胡椒粉腌10分鐘。

4蝦片放入淀粉里撲一下粉

5再放入打散的蛋液中裹一層蛋液

6最后放入面包糠中把蝦片裹上面包糠，用手壓緊。

7放入油鍋中炸熟，撈出瀝油擺盤(pán)，擠上沙拉醬即可