解釋：在這個快餐時代，所有的食物都可以立等可取。然而，這種標準化的流程似乎讓食物在味道上失去了即便變數(shù)帶來的未知感，人們對于食物的熱情也逐漸被沖淡。正因如此，慢食運動更像是快餐文化的力量，反對快餐，食材提倡就近獲取，而且必須是來自沒有污染的區(qū)域。而這一些，為的只有一個目的——還原最自然的味道，提供最健康的享受。所以，不妨利用周末一餐飯的時間，親自采辦食材，享受親自讓食材變成美味的成就感。