大寒之際喝什么湯好 暖身養(yǎng)生不可錯(cuò)過的湯品(2)
二、羊肉蘿卜湯
材料：白蘿卜500g、羊排700g、姜5克、當(dāng)歸10克、枸杞5克等。
制作方法：
1.將羊排洗凈放入滾水中焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。
2.再將羊排放入湯煲中，一次性加夠足量清水，大火加熱至快沸騰時(shí)，用勺撇去浮沫。
3.放入姜片、當(dāng)歸、枸杞等，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘。白蘿卜洗凈切厚片備用。
4.放入蘿卜片，用中小火煲1小時(shí)即可。
特點(diǎn)：口感清淡又鮮美，有清補(bǔ)養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?
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