烹飪煮菜不可缺姜 生姜烹調(diào)有講究(3)
制姜汁是將姜塊拍松，用清水泡一定時(shí)間(一般還需要加入蔥和適量的料酒同泡)，就成所需的姜汁了。
生姜在烹調(diào)中用途很大，很有講究，但不一定任何菜都要用姜來調(diào)味，如單一的蔬菜本身含有自然芳香味，再用姜米調(diào)味，勢(shì)必會(huì)“喧賓奪主”，影響本味。
俗說：“姜是老的辣”。烹調(diào)用姜不應(yīng)選用新姜，老姜的味道更濃香。
- 相關(guān)閱讀
化妝前后差距最大的韓國(guó)美妝博主金寶環(huán)
最近深挖了一位韓國(guó)美妝博主@lamuqe_金寶環(huán)，看了她的視頻真是覺得被雪藏多年的技術(shù)流大神，化妝的任何細(xì)節(jié)都經(jīng)得住高清鏡頭和觀眾的眼睛考驗(yàn)。小編最喜歡她的slogan了，希...
http://www.fjnewsnet.com/tuijian/201904/22229448.html - 時(shí)尚推薦
《攀登者》曲尼次仁個(gè)人資料被揭 曾自曝是東方天使胸最大的
近日，《攀登者》已開拍，女演員曲尼次仁在片中出演引期待，早前曲尼次仁被稱為西南�；�，同時(shí)也是藏族第一美女，不過關(guān)于曲尼次仁的個(gè)人資料大家有了解嗎?早年因參加《東...
http://www.fjnewsnet.com/ent/201903/14228511.html - 娛樂
卓翠坊小翠：珠寶信息化時(shí)代，信賴才是最大的IP
21世紀(jì)，生活正在迅速進(jìn)入信息化時(shí)代，從衣食住用行，到高端珠寶定制，人們對(duì)于美的追求正在迅速提升，并日漸改變整個(gè)生活 卓翠坊的創(chuàng)始人小翠說：珠寶信息化時(shí)代，信任才...
http://www.fjnewsnet.com/tuijian/201902/16227344.html - 時(shí)尚推薦
男女每天用蒲公英泡水喝，越喝越養(yǎng)人，最大的好處你了解嗎
苦蕎蕎麥養(yǎng)生組合茶 苦蕎富含生物類黃銅、多肽、糖醇等高活性和功能成分，具有軟化血管，降血糖的功效。是三高患者的健康食品。 ...
http://www.fjnewsnet.com/meishi/201711/22219796.html - 美食
小米MIX 2，一次近乎完美的進(jìn)化，這一點(diǎn)卻是最大的詬病
一年之前的小米發(fā)布會(huì)上，雷軍將全陶瓷機(jī)身、去掉了傳統(tǒng)聽筒和距離傳感器的小米MIX定義成了“概念手機(jī)”。也正是如此，產(chǎn) 能有限的小米MIX上市之初幾乎被炒到了天價(jià)。而今...
http://www.fjnewsnet.com/digi/201710/19212057.html - 數(shù)碼
小米6才是小米note3最大的威脅！剛上線迫降400
小米note系列是小米推出的第二個(gè)高端旗艦系列，小米note和小米note2都是以頂尖的配置與外觀作為主要賣點(diǎn)。但在今年小米note3則一改往日高端旗艦傳統(tǒng)，轉(zhuǎn)為主打線下的中端旗...
http://www.fjnewsnet.com/digi/201710/18212008.html - 數(shù)碼
深藏記憶里的“海邊”，現(xiàn)在是什么樣子？
小時(shí)候在海邊生活，閑了便去海邊的礁石坐坐，聽聽海浪的聲音，飛鳥在頭頂啾鳴，海風(fēng)撲在臉上，帶著海水的腥氣，竟覺得異常好聞。也會(huì)去海灘尋寶，歡喜于偶爾尋得的閃光石子...
http://www.fjnewsnet.com/life/201904/11229285.html - 樂活
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做出美味水果沙拉 既營(yíng)養(yǎng)又低脂
現(xiàn)在越來越多人都注重生活健康，所以蔬菜沙拉和水果沙拉受到了不少人喜愛。 顧名思義，水果沙拉就是將不同種類的水果切成塊狀，擺放在盤中，再配上沙拉醬或者酸奶就可即食...
http://www.fjnewsnet.com/life/201903/17228760.html - 樂活
掐指一算，草長(zhǎng)鶯飛，宿遷三臺(tái)山要搞事情了
路燈照亮了一團(tuán)暖黃，星羅棋布地落在了街道上。路旁的樹安靜地垂著頭，馬路上車水馬龍，偶爾堵上一段。 燈光與夜色交叉的陰影讓行人的輪廓格外深，想要哈口氣暖暖手，手還...
http://www.fjnewsnet.com/life/201903/05227726.html - 樂活