說起酸酸甜甜的鳳梨味實(shí)在是誘人食欲，入口鳳梨的果香味和肉香味融合飽滿，肉質(zhì)鮮嫩多汁，咀嚼過程中風(fēng)味層次感強(qiáng)，食后肉香味和果香味不絕于口，耐人尋味下面維度小編教你如何將鳳梨做美食哦。

水果入菜，好處多多，但不是任何水果都適合拿來做菜，熱性體質(zhì)者可多食用寒涼性水果如香蕉、西瓜、椰子等，可清熱降火;寒性體質(zhì)者可食用溫?zé)嵝运�果，如龍眼、金橘、榴蓮�?平性水果則適宜各種體質(zhì)的人，代表水果有蘋果、檸檬、葡萄等等。

吃水果，吃的就是水果的新鮮香甜，所以做菜的時(shí)候， 盡量保持水果的鮮甜。用調(diào)味品要非常注意，不能讓其它的味道蓋過水果本來的味道。

水果有味道清淡、肉質(zhì)脆爽等特點(diǎn)，選用的配菜就不能是味濃或質(zhì)硬有骨、刺的材料。故也不宜久煮，火候也不宜過大。

鳳梨炒鴨丁，果香天然，酸酸甜甜的鳳梨味誘人食欲，入口鳳梨的果香味和肉香味融合飽滿，肉質(zhì)鮮嫩多汁，咀嚼過程中風(fēng)味層次感強(qiáng)，食后肉香味和果香味不絕于口，耐人尋味。

鳳梨炒鴨丁，可以說是，少了幾分塵世的油膩，不失清新淡雅的氣息，仿若一位婉約秀麗的佳人，無論是視覺上還是味覺上的誘人，可謂是別具風(fēng)味。