4、越胖越好。個(gè)大,飽滿(mǎn),中間渾圓并凸起,越胖代表越成熟,清甜而不會(huì)有生澀的味道。不要挑選瘦長(zhǎng)型。

山竹小秘密:

1、買(mǎi)的時(shí)候先看看那個(gè)連著果的徑是不是還是綠的,看上去越新鮮越好,然后,用手一個(gè)一個(gè)的捏外殼,越軟的越好,證明新鮮,而且皮薄肉多,但是要注意沒(méi)有被擠壓癟了的才好。如果表皮很硬,手指用力仍無(wú)法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不適宜吃了。

2.屁股上有幾個(gè)瓣,里面就有多少顆。。。7或8個(gè)的比較好,還有上面的柄要新鮮顏色要嫩,不要干枯,那樣挑出來(lái)的確很好吃,水分也多

3、挑選時(shí)應(yīng)該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色,果皮呈暗紫紅色,捏起來(lái)外殼比較軟,有彈性,打開(kāi)以后,里面的肉質(zhì)是純白色的。山竹外殼見(jiàn)風(fēng)容易變干,建議吃多少買(mǎi)多少。