“包醫(yī)百病”過(guò)于夸張 營(yíng)養(yǎng)與食用禁忌并存

納豆在日本很流行，千年來(lái)，日本家庭從上到下口耳相傳納豆的好處：不會(huì)感染肺結(jié)核、喝酒時(shí)吃它就不醉、對(duì)高血壓和心臟病有好處、能治痢疾等。研究證明“納豆激酶”是目前世界上約230多種食品中具有最強(qiáng)血栓溶解作用的酶，所以說(shuō)納豆具有溶解血栓、預(yù)防和改善心腦血管疾病、預(yù)防治療高血壓、有助于消化等功效還是具有科學(xué)性的。

但對(duì)于近來(lái)網(wǎng)上保健品市場(chǎng)宣傳納豆產(chǎn)品是“血栓、高血壓和高血脂的克星，能消除疲勞，減緩老化，預(yù)防癌癥、美容美顏”外，還能“活血通脈，溶解血栓，降低三高”，看起來(lái)儼然是能“包治百病”的奇藥。

有營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家介紹，“納豆是食品不是藥物，不能單獨(dú)用來(lái)治病”。納豆含有較高的蛋白質(zhì)及嘌呤等物質(zhì)，可誘發(fā)痛風(fēng)及加重腎臟負(fù)擔(dān)。因此，患有代謝紊亂的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，最好不要多吃，慢性腎功能不全的患者也不宜食用。