做法：

1.雞髀肉去筯及皮下脂肪，切片，下少許鹽和黑椒令其入味。

2.紅蘿卜及土豆去皮，紅蘿卜切片，土豆切粒。

3.下油煎香雞髀肉，紅蘿卜及土豆粒。

4.加入700ml水及半盒北海道忌廉汁，煮20分鐘，直至紅蘿卜及土豆煮熟。

5.微波爐叮熱牛奶，加入抹茶粉，攪拌至抹茶粉完全溶入牛奶。

6.往鍋內(nèi)加入抹茶牛奶，再煮5分鐘。

7.打散雞蛋，煎成滑蛋。

8.滑蛋放白飯上，倒進(jìn)抹茶忌廉雞肉即成。