說(shuō)起發(fā)糕對(duì)于老人們來(lái)說(shuō)似乎很熟悉，發(fā)糕廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)，是的漢族傳統(tǒng)美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類(lèi)食物�，F(xiàn)在維度小編來(lái)教你們蜂窩煤發(fā)糕的做法吧。

發(fā)糕廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)，是的漢族傳統(tǒng)美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類(lèi)食物。

其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項(xiàng)目制作工藝獨(dú)特，另外如岳陽(yáng)、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點(diǎn)。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過(guò)程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。

現(xiàn)在我來(lái)教你們蜂窩煤發(fā)糕的做法吧。

菜譜做法：

1.將黑芝麻放在鍋中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻開(kāi)始跳動(dòng)的時(shí)候，聽(tīng)到爆聲盛出放涼;

2.將糯米粉放在鍋中，小火不停的翻炒到糯米粉微微發(fā)黃盛出;

3.花生放在微波爐專(zhuān)用的容器中，中高火三分鐘轉(zhuǎn)熟取出。因?yàn)榱勘容^少，我用微波爐加熱。也可以用炒鍋炒香;