古人言冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方，而蘿卜燒豆腐是一道適宜在冬天食用的家常素菜，深受廣大人們?nèi)罕姷南矏�，因�(yàn)閭�(gè)人的手品不同，所以很多人都做不出正宗的味道，下面維度小編就為大家介紹哦，還有蘿卜的功效。

菜品特色編輯

類型：素菜

工藝：燒

菜譜：:理氣調(diào)理食譜、清熱解毒食譜、健脾開胃食譜、祛痰食譜、胃炎食譜

做法編輯

材料：蘿卜、老豆腐、青蒜

調(diào)料：鹽、醬油、白糖、雞精

步驟：

(1)蘿卜洗凈，切成片。老豆腐切成塊。青蒜去根洗凈，切成小段。

(2)燒鍋倒油燒熱，下入豆腐煎至兩面金黃后，盛出。

(3)接著，倒入蘿卜翻炒，再加點(diǎn)醬油炒至蘿卜上色后，倒入水煮開。