6. 家常風味熱巧克力

最簡單的原料，最單純的味道，就像回到家一樣讓人安心。

材料(1人份)：

· 1杯紅糖

· ½杯巧克力碎片

· ½無糖可可粉

· 1支香草莢

· 1杯溫牛奶

步驟：

1. 將紅糖、巧克力碎片、可可粉及香草倒入食物調理機研磨30-45秒直至呈細致粉狀

2. 將三茶匙步驟1的材料倒入溫牛奶中攪拌即可

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7. 紅酒熱巧克力

代表兒時經典飲品的熱巧克力加了成人世界的酒精，又沖突又合拍，好像帶著我們走過時光隧道，重溫童年的美好記憶。

材料(6-8人份)：

· 1½杯牛奶

· 1杯紅酒

· ⅓杯黑巧克力塊

· 椰子鮮奶油(可有可無)

步驟：

1. 以平底鍋加熱牛奶及巧克力塊至融化，呈濃稠狀

2. 倒入紅酒，再分裝至小杯中

3. 依個人喜好加上椰子鮮奶油

P.S.由于味道非常濃郁，所以雖然是2人份，仍建議倒入6-8個小杯中飲用。