維度女性網(wǎng) > 樂(lè)活 > 香腸制作方法介紹 為你簡(jiǎn)單介紹香腸制作方法(3)
制做:把作料全部放到肉上面,戴上手套,使勁的拌均勻,腌十五分鐘,再用手?jǐn)嚢枰幌戮涂梢匝b灌了、把腸子的一頭用棉繩扎好,把鐵絲圈放在另一頭,裝灌完成用針在腸子上面扎(放氣),最后把裝灌好的香腸用繩子扎成自己喜歡的長(zhǎng)短,在掛起來(lái),放在有風(fēng)的地方吹五六天就可以吃了,呵呵好香。
1.豬肉洗凈后瀝干水分,切成一厘米見(jiàn)方的小丁備用。腌漬腸衣用清水浸泡10分鐘,然后反復(fù)搓揉3-4次,洗去表面的鹽,最后換成清水浸泡備用;
2.生姜洗凈后用壓蒜器壓出姜汁,將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀;
3.肉丁中加入白酒、鹽、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁,戴上一次性手套用手翻轉(zhuǎn)均勻,然后沿著同一個(gè)方向攪打,直到肉開(kāi)始粘連出筋;
插畫(huà)最早出現(xiàn)于用作文字的說(shuō)明配圖,文字屬于領(lǐng)銜級(jí)的主角,插畫(huà)則是文字的馬仔,不占據(jù)特殊地位。而現(xiàn)如今,插畫(huà)來(lái)了一場(chǎng)大逆襲,它有著自己獨(dú)到的優(yōu)勢(shì),并成為一種向他人...
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