說(shuō)起餃子，我們都知道是中國(guó)的古老傳統(tǒng)面食，餃子深受中國(guó)廣大人民的喜愛(ài)，是中國(guó)北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。餃子面怎么和呢?下面維度小編告訴大家。

食材:餃子面粉 水 雞蛋 鹽

方法/步驟

1.將面粉里加入少許鹽，餃子粉或普通面粉都行;

2.再放入一個(gè)雞蛋清;

3.用涼水開(kāi)始和面，先加入少量水，將面粉和成面疙瘩;

4.再將面疙瘩按壓在一起，揉面要用力;

5.將面揉成一個(gè)面團(tuán);

6.再把面團(tuán)上面用手蘸有點(diǎn)水，再繼續(xù)揉;