說(shuō)起窩頭那是我國(guó)北方的一種主食，它一般都是用雜糧制成，所以營(yíng)養(yǎng)也通常都是非常豐富的。這次維度小編給大家推薦的這款小魚窩頭，里面還特別搭配到了燒好的鯽魚一起，味道就更加鮮香豐富啦，大家如果有興趣的話不妨學(xué)著一試哦。

小魚窩頭的做法簡(jiǎn)單是家常菜里的常見(jiàn)菜，但怎么做小魚窩頭好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，跟著家常美食網(wǎng)來(lái)做這道小魚窩頭吧。這個(gè)超級(jí)香的農(nóng)家菜，本來(lái)沒(méi)打算午飯就是它，早上有位不知哪樓的阿姨送來(lái)小鯽魚，突然想到它的，恩就它了。小魚窩頭的材料：南瓜，糯米，玉米面，鯽魚，蔥姜蒜。工藝：蒸�？谖叮涸�味。難度：初中。水平人數(shù)：2。準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘。烹飪時(shí)間：<30分鐘。小魚窩頭的主料：鯽魚適量、南瓜適量、糯米粉適量、玉米粉適量。小魚窩頭的輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、老抽適量、淀粉適量、五香粉適量。

小魚窩頭的做法：1、 南瓜切塊(這個(gè)太費(fèi)勁了)蒸熟搗成泥。2、南瓜泥里加玉米面，糯米面，雞蛋和成面團(tuán)，捏窩頭并蒸熟。3、 鯽魚清理干凈內(nèi)臟，裹上淀粉，鹽炸酥。4、 鯽魚炸好后再炸一下窩頭(這樣窩頭會(huì)更香)。5、 鍋熱后放入蔥姜蒜大料炸香，加水，老抽五香粉煮開(kāi)后放鯽魚小燉一會(huì)(其實(shí)直接澆汁鯽魚會(huì)更香脆，不過(guò)我想讓魚更入味選擇了燉)。6、 燉一會(huì)即可，盛出魚，剩下的湯汁芶薄芡澆上即可。