火腿腸作為時下生活中一種簡單而又美味的食物，往往容易成為人們餐桌上的一道美味佳肴配方。說是配方，是因?yàn)榛鹜饶c如果和其他菜搭在一起炒會有更加提別的味道。那么，諸多網(wǎng)友就會問了，火腿腸炒什么菜好吃呢?別著急，維度小編告訴你。

1、火腿腸炒荷蘭豆

材料：火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉

做法：火腿腸在油中炒熟，裝起;荷蘭豆同樣的方法炒熟，倒如火腿腸再翻炒片刻，即可。裝盤后再撒下黑胡椒粉。

2、圓椒炒火腿腸

材料：圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。

做法：圓椒洗凈去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎;熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起;再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻;放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。

3、蔥絲火腿腸

材料：火腿腸(400克) 調(diào)料：大蔥(10克) 香油(10克)

做法：將火腿腸切成薄片，均勻地?cái)[放盤內(nèi)，淋上香油，撒上蔥絲即成。