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如何巧妙煮好瘦肉粥詳解 為您介紹介紹煮和燜的方法(2)

來源于:維度女性網(wǎng)2015-12-20 22:15編輯:dingxiaoxuan
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2.砂鍋內(nèi)放入米和水,大火煮滾后,小火慢煮2~3個(gè)小時(shí)

3.粥煮綿綢后(不見大顆粒米粒),倒入皮蛋粒,煮約5分鐘

4.再倒入肉片,用筷子攪拌,待粥面滾開,肉色變白,加入適量鹽,撒上蔥花即可食用。

小訣竅

1,吃時(shí)可淋幾滴麻油,或撒點(diǎn)白胡椒粉。2,如果砂鍋煮粥麻煩,也可直接用米飯加水來煮,時(shí)間會縮短,或者用電高壓鍋來煮粥。

食譜類別:7個(gè)月寶寶食譜

豬肉中蛋白質(zhì)和膽固醇的含量較高,還含有維生素和鋅等元素,這些物質(zhì)對寶寶生長大有裨益,經(jīng)常食用可促進(jìn)嬰兒智力的提高。

適當(dāng)喝粥確實(shí)有益,但不可頓頓喝粥。總是喝粥,老年人會因能量和營養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良。故喝粥也要注意均衡營養(yǎng),一天一餐即可。不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上這觀點(diǎn)并不全面。喝粥不慢慢咀嚼,不能促進(jìn)可以幫助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在進(jìn)入胃里后,會起稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,胃運(yùn)動緩慢,不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而應(yīng)選擇容易消化吸收的飲食,細(xì)嚼慢咽,促進(jìn)消化。

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