大街上的辣條是怎么做的 簡單做法為您介紹(2)
大蒜、生姜搗蓉，連漿一同置入味汁�；ń吩诟沙村佒斜阂幌�，取出后晾1分鐘，至于案板上，用搟面杖碾成花椒面，放入味汁。取一空碗，放入辣椒面、白芝麻、一點點干姜末、蒜末，起油鍋上小火，油至五分熱時熄火，油煙略散時，將油倒入加料辣椒面中，用筷子緩攪幾下，放涼后依口味酌量加入味汁。香油2匙、味精少許也加入味汁。浸泡半小時以上，您就可以聞到不可抗拒的味道了!可存放一周。
用料
牛蹄筋 一只
八角 一個
生姜 5片
蒜頭 3粒
芹菜 一段
干辣椒 5只
食鹽
燒烤料：
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