包子可是中華美食，國家主席都去了包子鋪考察民情呢。蒸包可以做豬肉大蔥餡、三鮮餡、等等。今天主要介紹包子的發(fā)面、搟皮、包法和上屜蒸的方法過程。包子可是中華美食，那包子怎么做才好吃呢?吃貨們就跟隨維度小編了解下吧。

蒸

豆角包子

材料

餡料：長豆角500g，去皮五花肉300g，大蔥一根，干貝幾粒，生抽，料酒，鹽，香油

面團(tuán)：3杯面粉，5g酵母，30度左右溫水1.5杯

做法

1)五花肉剁碎，加適量蔥末，鹽，生抽，料酒，香油拌勻;干貝用料酒泡兩小時(shí)，上鍋蒸軟，剁碎放肉餡兒內(nèi)拌勻

2)長豆角洗凈，整條過滾水煮熟，加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝干水份切碎

3)切好的豆角放入肉餡中拌勻根據(jù)自己口味兒加鹽，調(diào)勻!