生活中我們冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用蘿卜燉羊排，怎么做才會好吃呢?一起跟隨維度小編了解下吧。

羊排500克、白蘿卜200克、姜15克、大蔥15克、料酒20克、胡椒粉2克、鹽10克、味精2克

制作方法

1. 羊扦排洗凈改成長4.5厘米的塊，用清水泡凈血水;

2. 蘿卜去皮洗凈改成長4厘米、寬1.5厘米、厚1厘米的條型待用;

3. 鍋洗凈置旺火上，摻入清水倒入排骨，燒沸蘿卜燉羊排后打去浮沫;

4. 下姜、蔥、料酒、胡椒粉再移至小火上燉至七成熟;