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茶樹菇的做法有哪些 幾種簡單做法讓你吃到流連忘返(2)

來源于:維度女性網(wǎng)2015-12-06 19:23編輯:dingxiaoxuan
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茶樹菇燒肉
 
1)五花肉洗凈切塊,大鍋水燒開放入五花肉焯一下?lián)瞥。這樣可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶樹菇去蒂洗凈,在冷水里泡發(fā);
2)鍋里放少油,加糖炒至顏色變深后加入肉塊翻炒至肉塊都均勻得變成了褐色;
3)加入料酒,姜,八角和沒過肉的開水,小火燉燒20分鐘后加入茶樹菇再燒1個小時,這時加入生抽和老抽,大火將湯汁收濃,起鍋即可。
 
茶樹菇排骨湯
 
1.排骨飛水后,沖洗干凈浮沫;生姜切片
2.茶樹菇用水浸泡至軟后切去根部,清洗干凈
3.全部材料放進(jìn)湯鍋,加入10碗清水
4.大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煲2個小時,放鹽調(diào)味即可
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