方便面，每個人深知它的不健康，每個人也都或多或少的吃過或者還在吃。你是否也有過，曾獨在異鄉(xiāng)的單身歲月，方便面陪伴了我們那么多的日日夜夜?方便面存在的數(shù)十年里，自然有它存在的道理：方便，美味。對于很多忙碌的人來說，吃方便面似乎已經(jīng)成為生活的一部分。

如今，我已是不太經(jīng)常吃它，但仍舊是有偶爾的日子，饞它不行，就也做來吃。吃時便不再考慮它的健康不健康：別告訴我泡面的水倒掉，料包不要之類的辦法——這樣的話，直接吃面條來的更好更健康不是? 吃方便面，吃的就是它的味道。且，方便面并非泡面這一種吃法，讓方便面更加有‘料’，才是我等吃面者要考慮的問題。至于健康，饅頭吃多了，不是照樣撐死人。用料 方便面一包 綠豆芽100g 卷心菜100g 胡蘿卜50g 雞蛋一個 青蔥幾根 花生油少許 蔥段 姜片 炒方便面的做法 鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過 再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水，因為炒面，水不要太多 放入面餅和調(diào)料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁 倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可