做法二

食材準備

主料：草魚一大條

配料： 豆芽一大堆、水煮魚佐料、料酒、 鹽 、雞精、淀粉、油

制作步驟

1、魚洗凈，魚骨切成大塊塊，然后切去魚肉上魚腹的大刺

2、斜刀片魚片，加入調(diào)料滴魚魚腌制20分鐘

3、豆芽洗干凈后，碼放在盆里;

4、鍋里加油燒熱，加入水煮魚佐料，炒香，然后加入適量的水，加蓋燒開。

5、加入腌制的魚肉，開鍋之后一股腦倒進豆芽盆里即可。