玉米濃湯2

制作材料

備料：胡蘿卜、芹菜各一根;洋蔥半個(gè);雞蛋一個(gè);牛奶一袋;黃油20克;熟玉米、淀粉適量。

調(diào)料：鹽;胡椒粉;雞精。

制作方法

雞蛋打散，胡蘿卜、芹菜、洋蔥切成小丁備用;開大火放入黃油在鍋中不停攪拌，直至其融化后;放入切好的胡蘿卜芹菜洋蔥丁;再加入適量的雞精，并且不停地翻炒直到聞到香味;然后加入適量的清水、玉米及牛奶，改為中火;在等待鍋開的時(shí)候，把適量的淀粉對(duì)水調(diào)勻;在開鍋后倒入淀粉、鹽和胡椒粉;最后將雞蛋均勻?yàn)⑷脲佒�，等到鍋中出現(xiàn)蛋花，即可關(guān)火出鍋。

點(diǎn)上支蠟燭，搞出西餐廳的浪漫氣氛，細(xì)細(xì)品味香甜美味的玉米濃湯!

玉米濃湯3

準(zhǔn)備材料

高湯 ：雞或豬或牛的湯底，最好是單一湯底，不要混( 如雞跟豬的混湯底味道會(huì)較濁 )

火腿 (切細(xì)丁)

雞肉(或豬或牛依湯底而定。一樣切細(xì)丁)

蛤仔(提鮮用，可有可無。帶殼)

鮮蝦肉(提鮮用，可有可無，或用蟹肉替代。一樣切細(xì)丁，也可以切小塊，比較有咬感)

蘑菇(洋菇提鮮用。切細(xì)丁)

玉米濃湯制作介紹圖片

玉米濃湯制作介紹圖片 (5張)

洋蔥(切細(xì)丁，但你也可以切約0.5cm正方啦!)