小龍蝦是我們時(shí)下很多人鐘情的一種美食，尤其是再夏季的時(shí)候是人們下酒的最佳選族，而且小龍蝦的做法各異，可依個(gè)人口味處理。下面維度女性網(wǎng)小編為您驚現(xiàn)小龍蝦的做法大全，舌尖上的美味值得品嘗借鑒。

小龍蝦，學(xué)名叫克氏螯蝦，體重約50—70克，周身暗紅色。制作的重要工作是加工工作。做法各異，可依個(gè)人口味處理。驚現(xiàn)小龍蝦的做法大全，舌尖上的美味值得品嘗借鑒。

“小龍蝦”，體長約10厘米，體重約50—70克，周身暗紅色。不過這里說的龍蝦并不是真正意義上的海產(chǎn)龍蝦，而是一種生活在河、湖、塘、溝里的一種以污泥、雜草、雜物為主要食源的淡水土龍蝦，學(xué)名叫克氏螯蝦，因第一對(duì)胸足強(qiáng)大形成大螯而故名。

購買這種蝦要注意看蝦體的顏色，若顏色呈烏黑色，則為污溝里的蝦，這種蝦細(xì)菌多，不要購買，另外死蝦不要購買或食用。