維度女性網(wǎng) > 樂(lè)活 > 西蘭花家庭做法介紹 簡(jiǎn)單做法任君選擇(3)
食用方法
西蘭花豆酥鱈魚(yú)
原料:鱈魚(yú)1大片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料:豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法:
1、鱈魚(yú)用適量鹽和料酒腌一下,然后上籠蒸8—10分鐘,取出待用。
2、鍋內(nèi)放油,下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味,待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚(yú)上。
3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚(yú)周圍即成。
西蘭花炒大蒜
原料:西蘭花 400g,大蒜 15g
調(diào)料:淀粉 5g,鹽 2g,雞精 5g,水 90ml
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