隨著生活質(zhì)量的提高，清蒸螃蟹已經(jīng)是我們家常菜中經(jīng)常食用的菜譜之一,它以螃蟹為制作主料,工藝為清蒸，制作簡(jiǎn)單，做好的清蒸螃蟹味道鮮美，香味四溢，讓人忍不住大流口水。那么怎樣才能做好清蒸螃蟹呢?

原料：螃蟹;

配料：水、蔥，醋，醬油等;

做法：

1、原本綁起來的樣子。

2、先用筷子從螃蟹的嘴用力戳下去，稍微左右動(dòng)一下，螃蟹就會(huì)死了。死了以后就把綁蟹

的繩子剪開。

3、洗螃蟹，經(jīng)過多次試驗(yàn)，牙刷最好用。腋下(腳和殼中間的部分)一定要洗干凈。

4、這個(gè)小蓋子要打開剪掉。

5、剪完用力剝開。

6、剪完腮后再?zèng)_洗一下，然后就合起來放進(jìn)電鍋。

7、一次蒸兩只。外鍋的水放一杯，蒸20分鐘即可。