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芝士雞肉丸的做法 金黃焦脆香味撲鼻 休閑佐酒小零食

來(lái)源于：維度女性網(wǎng)2015-11-20 22:32編輯：dingxiaoxuan
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芝士雞肉丸是一道美味私家菜，入油鍋炸的金黃焦脆，噴香撲鼻，來(lái)學(xué)學(xué)芝士雞肉丸的做法，一定會(huì)被一掃而光。吃貨們這是最好的福音哦，快來(lái)一起圍觀吧。

1.雞胸肉洗凈，切去邊上多余的脂肪和筋

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2.用刀背將雞胸肉拍松，剁成肉泥

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3.雞胸肉裝入碗中，加入適量淀粉、料酒、鹽、蛋清、五香粉、耗油，攪拌均勻

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4. 將之事切成小塊

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5. 取一小部分?jǐn)嚢韬玫碾u肉泥按扁，將芝士放在中間包裹好，包成丸子。(可事先在手上抹點(diǎn)油，以防粘手)

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6.將之前用了蛋清的雞蛋打成蛋液，把包好的雞肉丸放在蛋液中滾一圈

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