4、蹄切小塊，每粒2～3 塊。

荔枝肉的家常做法 教你荔枝肉怎么做好吃

5、馬蹄塊與肉片一起用濕淀粉和鹽 料酒腌制上漿。

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6、番茄醬、白醋、白糖、味精、水、濕淀粉調(diào)鹵汁待用。

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7、將上好漿的肉片卷起來(lái)做成荔枝狀。

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8、鍋中放肉燒熱， 倒入上漿的肉片和馬蹄，用勺扒散。

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9、炸至金黃熟透，撈出，控干油分。

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10、鍋留油油，下入蔥碎，煸一下。

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11、倒入碗汁燒開(kāi)，至粘稠。

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12、倒入炸好的荔枝肉翻炒均勻即可。