說(shuō)起泡椒肝腰合炒大家再熟悉不過(guò)了，它是一道家喻戶(hù)曉的經(jīng)典川菜，口感適中，老少皆宜，接下來(lái)小編就為大家?guī)��?lái)泡椒肝腰合炒的家常做法，讓你感受鮮香滑嫩的口感。吃貨們還等什么呢，趕緊來(lái)學(xué)習(xí)這道菜的做法吧。

泡椒肝腰合炒的家常做法1.

豬肝用流水沖干凈后，泡在加一小撮鹽冷水里10分鐘，去血水 豬腰切花刀(可讓賣(mài)肉的直接幫你切好)，豬肝切薄片 干黑木耳提前用冷水泡發(fā)后并摘洗干凈撕成小片備用。

泡椒肝腰合炒的家常做法 鮮香滑嫩贊不絕口

泡椒肝腰合炒的家常做法2.

大蔥用刀身輕拍后，斜切大段備用。大蒜和生姜切末。泡椒切小段，泡姜切細(xì)絲。

泡椒肝腰合炒的家常做法 鮮香滑嫩贊不絕口

泡椒肝腰合炒的家常做法3.

把切好的豬肝和豬腰放在一個(gè)大盆里，然后放入姜末，花椒面，少許鹽，雞精和淀粉。