香辣牛肉面的做法推薦 做法步驟大全 勁道辣爽香味十足(2)
香辣牛肉面的做法
2.將牛上腦肉浸泡若干小時，中途換清水，泡凈血水，冷水入鍋焯水后備用
3.將姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香葉等調(diào)味料放入紗布，扎緊
香辣牛肉面的做法推薦 做法步驟圖解大全
香辣牛肉面的做法
4.炒鍋燒熱，諸如植物油，倒入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，放入牛肉
5.加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一點生抽和老抽，炒1分鐘關(guān)火
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