如何做好涼拌雞絲 涼拌雞絲的做法 好吃美味又營養(yǎng)
涼拌雞絲是一道家常開胃小菜，可是很多網(wǎng)友對于涼拌雞絲的做法都不是很清楚，那就來看看下面維度女性網(wǎng)小編為大家整理推薦的涼拌雞絲的方法吧!其實(shí)這道菜的做法是相當(dāng)簡單的，所以你不要害怕哦!
涼拌雞絲
用料 ：
主料 ：雞胸脯肉1大塊
輔料：黃瓜1根、花生1把
調(diào)料：蒜3瓣、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、香醋1小勺、芝麻1勺、小蔥1棵、白糖1小勺、油潑辣子1小勺
1.雞胸肉順著紋理切成小塊煮熟(切小是為了防止外面太熟了里面還是生的，太熟了不嫩)
2.用手撕成肉絲放在冰水里泡一泡
3.黃瓜切條備用(隨便切什么都可以，鋪底用)
4.熟芝麻用搟面杖碾碎(這樣更香)
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