舒芙蕾芝士蛋糕的做法 舒芙蕾芝士蛋糕步驟詳解 教你怎么做舒芙蕾好吃(2)
6.把做法4加入到做法5中，分幾次加，每次都要攪拌到順滑;
7.蛋白中加少許白醋，分三次加入55克白砂糖，打發(fā)到濕性發(fā)泡;
8.把做法7分三次和做法6翻拌均勻;
9.倒入模具，入預熱175度烤箱烤15分鐘，再用160度烤25分鐘即可;(水浴法)
10.蛋糕烤完后在烤箱里悶一小時再取出，涼透后冷藏4—8小時就可以享用了。
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